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Les Saveurs D’Ici et D’Ailleurs Chapitre 9 : Recettes Camerounaises – Episode 2 : Poulet DG

Au mois de mars nous mettons à l’honneur quelques recettes Camerounaises ! Cette semaine on vous partage un plat typique du Cameroun, il s’agit du poulet DG !

Ingrédients du poulet DG :

- 1 poulet

- 2 carottes

- 2 poivrons

- 2 oignons

- 3 tomates

- 200g de haricots verts

- 4 bananes plantains

- 2 gousses d’ail

- Du gingembre en poudre

- 2 cubes Maggi

- 1 piment

- De l’huile d’arachide

- Du sel

Préparation du poulet DG :

  1. Découpez votre poulet en morceaux.
  2. Faites bouillir vos morceaux avec un peu d’eau dans une casserole. Et ajoutez y 1 oignon, 12 poivron et l’ail pendant 10 minutes .
  3. Pendant ce temps, coupez les carottes en morceaux. Ainsi que les tomates en dés. Enfin, écossez les haricots et coupez-les en petits dés. Réservez le tout.
  4. Mettez de l’huile dans une poêle et faites bien dorer les morceaux de poulets sur chaque face . Puis réservez-les.
  5. Coupez les plantains en rondelles et faites-les frire. Puis réserver-les.
  6. Faites revenir les carottes, les haricots, les tomates et le restant des poivrons dans une casserole avec un peu d’huile .
  7. Puis, ajoutez le reste d’oignon coupé en tranches .
  8. Ajoutez le cube, le gingembre, le piment et un verre d’eau .
  9. Ajoutez progressivement le poulet et le plantain, tournez. Laissez cuire encore 10 minutes.
  10. Voilà c’est prêt ! Bon appétit :)

12 mars 2019

204 mots.


Categories :

Recettes